Tradición y vocación

Más de medio siglo compartiendo nuestra manera de cocinar

En Restaurante Savarín entendemos la cocina como una forma de transmitir nuestra historia y nuestra manera de hacer las cosas.

Durante más de cinco décadas, hemos mantenido la misma vocación: ofrecer una cocina honesta, hecha con tiempo, criterio y respeto por el producto. Cada receta refleja el trabajo constante de un equipo que cuida los detalles y conserva el espíritu familiar que nos define.

Somos herederos de una tradición que ha sabido adaptarse a cada época sin perder su esencia. A lo largo de los años, incorporamos nuevas elaboraciones y ampliamos nuestra carta, pero siempre fieles a un principio: que todo lo que salga de nuestra cocina conserve ese sabor casero que nos acompaña desde 1968. El emblemático “Huevo a la Americana”, nacido en nuestros primeros años, representa nuestra capacidad para crear propuestas únicas, auténticas y llenas de sabor.

Seguimos cocinando con el mismo propósito: ofrecer platos que inviten a disfrutar y a reencontrarse con el gusto de lo verdaderamente casero.

PLATOS ESTRELLA SAVARÍN

Huevo a la Americana – receta original de la casa desde 1968; huevo, cebolla y salsa dorada.

Huevo Guil – huevo batido con jamón, chorizo granadino, cebolla y salsa verde.

Huevo Eruste – huevo, cebolla, bacon, pimiento frito y salsa verde.

Huevo Pérez – huevo, cebolla, bacon, pimiento frito, jamón york, queso, sobrasada y salsa verde.

Bocadillo Savarín Especial – huevo, cebolla, butifarra catalana, jamón york, queso, lechuga y salsa dorada.

Carrillera de Cerdo Ibérico – tierna, jugosa y con todo el sabor casero.

Chocos y Adobo – clásicos onubenses, fritos al momento con receta de la casa.

Hamburguesa Completa – carne de calidad con queso roquefort, tomate y cebolla.

Paella casera del Domingo – receta familiar elaborada al estilo tradicional.

TAPAS

Pimentada – verduras asadas con aliño suave.

Ensaladilla Rusa – receta tradicional con patata, atún y mayonesa casera.

Ensaladilla de Gambas – con mayonesa casera y toque de marisco.

Huevas Aliñadas – servidas frías con cebolla y pimiento.

Patatas Ali-Oli – con salsa casera cremosa.

Tortilla de Patatas – jugosa, al estilo clásico.

Carrillera de Cerdo Ibérico – en salsa, plato representativo de la casa.

ENSALADAS

Ensalada Mixta – lechuga, tomate, atún, cebolla, huevo duro y espárragos.

Ensalada César – lechuga, pollo, cebolla frita, queso y salsa césar.

Ensalada de Pasta – lechuga, pasta, pimiento rojo, york, espárrago y salsa rosa.

Ensalada de la Casa – lechuga, tomate, cebolla, aceitunas negras, huevo duro y salsa sabor mostaza.

PARA COMPARTIR

Salchichas a 4 Salsas – mostaza, barbacoa, roquefort y gaucha.

Patatas a 4 Salsas – majaíto, romesca, verde y rosa.

Cono de Patatas – con salsas variadas: verde, dorada, romesca, rosa, majaíto, roquefort, gaucha, barbacoa, brava, césar, tomate frito o cheddar.

Nuggets – de pollo, crujientes y dorados.

Alitas de Pollo – fritas al momento, con sabor casero.

Croquetas de Cocido o Jamón – tradicionales, con bechamel casera.

Adobo – pescado marinado y frito con receta familiar.

Chocos – típicos de Huelva, fritos con masa ligera.

Gambas Rebozadas – crujientes, con rebozado casero.

BOCADILLOS

Huevo a la Americana – huevo, cebolla y salsa dorada.

Huevo Guil – huevo, cebolla, sobrasada mallorquina, lomo adobado y salsa verde.

Huevo Eruste – huevo, cebolla, bacon, pimiento frito y salsa verde.

Huevo Pérez – huevo, cebolla, bacon, pimiento frito, jamón york, queso, sobrasada y salsa verde.

Tortillín – huevo batido con champiñón, bacon, jamón york y salsa verde.

Tortillín Especial – huevo batido con champiñón, bacon, jamón york, jamón serrano y salsa verde.

Savarín – huevo, cebolla, butifarra catalana, pringá andaluza y salsa dorada.

Savarín Especial – huevo, cebolla, butifarra catalana, pringá andaluza, jamón york, queso, lechuga y salsa dorada.

Hamburguesa Completa – queso roquefort, tomate y cebolla.

Hamburguesa Especial – huevo, cebolla, lechuga, jamón york, queso, tomate frito y salsa verde.

Hamburguesa Super Grande – huevo, cebolla, lechuga, jamón york, queso, bacon, tomate frito y salsa verde.

Lomo Fresco o Adobado – clásico de la casa con lechuga y salsa verde.

Pollo Campero – queso, pollo, pimiento frito, jamón y salsa romesca.

Pollo a la Brava – bocadillo de pollo con salsa de tomate.

Rojiverde – sobrasada mallorquina, roquefort y salsa verde.

Carioca – carne de ternera con salsa de almendras y vino de Jerez.

Cochinito – cabeza de jabalí, queso fundido y salsa dorada.

Ballena – atún, lechuga, tomate natural, huevo duro y salsa dorada.

Pringá Andaluza – con morcilla y salsa dorada.

Champi – puré de patatas, champiñón, jamón york, bacon y salsa verde.

Salami – queso fundido y salsa dorada.

Pastel Salado – ensaladilla con 13 componentes: atún, vegetales, paté, nueces, etc.

Caballito de Mar – filete de caballa, pimiento rojo y salsa rosa.

Perrito – salchicha con cebolla frita y salsa de la casa.

Zumbaito – lomo, bacon, queso roquefort y tomate frito.

Sombra – jamón york, queso y mayonesa.

Frankfurt Especial o Supergrande – lechuga, tomate frito, jamón york, queso y salsa verde.

Filete de Pollo o Empanado – lechuga, tomate frito, jamón york, queso y salsa verde.

PLATOS Y SANDWICHES

Serranito – lomo, tortilla a la francesa, patatas fritas, pimiento frito y jamón serrano.

Carrillera de Cerdo Ibérico – cocinada lentamente, con salsa casera.

Pollo o Pechuga con Patatas Fritas – con bacon, huevo o pimiento frito.

Chuletas o Churrasco – con guarnición al estilo de la casa.

Pinchito – carne marinada servida con patatas fritas.

Hamburguesa, Huevo y Bacon – acompañada de patatas fritas.

Sandwich Jamón y Queso – clásico y recién hecho.

Sandwich Vegetal – atún, lechuga, tomate natural, huevo duro y salsa dorada.

Sandwich Vegetal Especial – con jamón york, queso, lechuga, huevo duro y salsa dorada.

Sandwich Pastel de Pavo con Cangrejo – con loncha de queso, mayonesa y lechuga.

Sandwich Pavo y Queso – sencillo y sabroso.

POSTRES CASEROS

Tarta de Tres Chocolates – suave, cremosa y elaborada en casa.

Tarta de Fresa y Queso – con base de galleta y textura ligera.

Tocino de Cielo – postre tradicional al estilo andaluz.

Galletas con Chocolate – caseras, dulces y recién hechas.

BEBIDAS

Refrescos – Coca-Cola, Fanta, Nestea, Aquarius y más.

Cerveza – en formato lata o botella.

Refrescos Familiares – botellas de ½ litro y 2 litros.